Как вы уже поняли, GoBe регистрирует калории не делает ненадёжных прогнозов, но и показывает итоговые цифры не сразу, а только когда питательные вещества дойдут до крови — на этапе всасывания.

Пищеварение идёт волнообразно и может занимать очень долгое время,
но всегда проходит несколько этапов

• 1-5 минуты – приём пищи и прохождение по пищеводу;
• 2-4 часа – обработка пищеварительными жидкостями в желудке;
• 3-5 часа – всасывание в тонкой кишке;
• от 10 часов до 1-2 дней – всасывание и дегидратация пищи в кишечнике.

Разумеется, всё это зависит от нутриентного состава блюд. Так простые углеводы могут начать усваиваться через 15–30 минут.

А вот сложные блюда — через несколько часов.

Тело получает энергию не только из еды. Когда вы голодаете, делаете большие перерывы между приёмами пищи или занимаетесь интенсивно, организм включает внутренние резервы — и GoBe фиксирует эти калории тоже.

Если вы давно не ели, но на графике появился подъём — это означает, что тело переключилось на собственные запасы.